Ricotta – Az. Agricola Baronchelli Laura

La ricotta è un prodotto secondario ottenuto lavorando il siero, derivato dalla produzione del formaggio. Viene confezionato in pezzature da 200 gr. Si ottiene riscaldando il siero e aggiungendo un ingrediente acido (limone o aceto), questo processo fa affiorare in superficie i fiocchi di ricotta.

CONTATTI:
Azienda Agricola Baronchelli Laura
Via S. G. Barbarigo, 25 – Clusone (BG)
Tel: 348.0951437
laurabaronchelli96@gmail.com