Pancetta

Prodotto stagionato ottenuto da una pancetta squadrata e scotennata, salata, massaggiata, insaccata in budello e successivamente in rete elastica rossa.

Subisce un processo di asciugamento e stagionatura.
Non contiene derivati da latte e fonti di glutine.

La pancetta risulta gustosa e dal profumo intenso.

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