Miele di Tarassaco Biologico

Il miele di Tarassaco è un miele particolare ottenuto dal “dente di leone”.
È una varietà di miele difficile da ottenere, infatti occorre avere a disposizione api che siano capaci di raccoglierne il polline, senza mischiarlo a quello dei raccolti successivi. È apprezzata per il sapore di camomilla e per le sue proprietà.

Zona di origine: Il miele di Tarassaco biologico dell’Azienda Agricola Ronchello viene prodotto nella zona di Bergamo e Cremona.
Periodo di raccolta: marzo/aprile
Consistenza: Il miele Tarassaco ha una cristallizzazione veloce e questa risulta molto fine e cremosa.
Colore: Il miele di Tarassaco biologico presenta il tipico colore giallo vivo.
Sapore e profumo: Il sapore ricorda l’infuso di camomilla o, addirittura, il gusto delle caramelle a base di oli essenziali. Una particolarità che permette di riconoscere immediatamente questo miele è il suo odore molto forte, pungente, penetrante, molto spesso descritto come ammoniacale.
Consigli di Degustazione: Ottimo anche per accompagnare i formaggi piccanti.
Celiachia: In purezza non contiene glutine.

CONTATTI:
Azienda Agricola Ronchello
Via Tezzi Bassi, 8 – 24020 Gandellino (BG)
Tel. +39 389 1919765
ronchello@fastwebnet.it
www.mieleronchello.com