Composte di frutta dell’Az. Agr. Tarangolo

Le composte di more, mirtilli, cachi, pere e cioccolato e prugne al Moscato dell’Azienda Agricola Tarangolo hanno un contenuto dal 74% all’80% di frutta e sono addizionate di una minima percentuale di zucchero per garantirne la conservazione integra fino a 18 mesi, diversamente dalle confetture industriali.

Ci possiamo permettere un’aggiunta minima di zucchero grazie alla qualità della frutta che utilizziamo, colta dalla pianta al giusto punto di maturazione e non maturata in cella, da notare che nella maggior parte delle confetture industriali il contenuto di frutta dal 30% al 50%, il resto sono zuccheri, addensanti e/o conservanti!!!

Produciamo anche varie tipologie per accostamento a formaggi e/o bolliti. Alcuni esempi: pomodori verdi, cipolle, zucca e zenzero, peperoni, etc.

 

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Azienda Agricola Tarangolo
Via Arma, snc – Loc. Tarangolo – 24023 Clusone (BG)
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