Brutti e buoni della Presolana

I Brutti e buoni della Presolana sono biscotti secchi a base di nocciole, zucchero a velo, albume e vaniglia. Questi pochi ingredienti sapientemente lavorati danno origine a un biscotto semplice dalla forma irregolare e tonda, gustoso, originale e di facile conservazione (adatto anche agli intolleranti al glutine).

Questi biscotti vengono prodotti da oltre quarant’anni dalla Pasticceria Presolana con un processo di lavorazione che richiede due fasi di cottura, la prima sul fuoco e successivamente una lenta cottura in forno. Grazie a questo procedimento il prodotto acquisisce particolare fragranza e friabilità.

 

CONTATTI:
Pasticceria Presolana
Via Locatelli, 21 – 24020 Castione della Presolana (BG)
Tel. +39 0346 31000