Festa dei Bekèr – ANNULLATA

18 Dic 2021 Colere

2021-12-18 2021-12-18 Europe/London Festa dei Bekèr – ANNULLATA Colere Gruppo Alpini Colere & Pro Loco Colere info@prolococolere.it

Ritorna per la VI edizione la Festa dei Bekèr – Oggi faccio il maiale!, una giornata di tradizione contadina che ripercorre il processo della lavorazione del maiale.

Nel corso della giornata verranno spiegati e mostrati i vari passaggi previsti per il trattamento dell’animale e la produzione dei diversi prodotti che si possono ottenere da esso.

Non mancheranno pranzo e cena con i piatti della tradizione e momenti di intrattenimento per i bambini: vi aspettiamo sabato 18 dicembre al Presolana Cultural Forum!

La manifestazione di quest’anno è in ricordo degli amici Daniele Lazzaroni e Giacomo Belingheri.

PROGRAMMA

• Dalle 9.00 inizio della lavorazione della carne; a seguire macinazione e insaccatura.
• Dalle 12.00 possibilità di pranzo con piatti locali: carne di maiale con polenta, patate arrosto, formaggi misti, insalata; vino, acqua e caffè
• Dalle 15.00 animazione per bambini
• Dalle 19.30 possibilità di cena con piatti locali: minestra del Bekèr, ossa di maiale, cotechino bollito, patate lesse, insalata, pà di crustèi; vino, acqua e caffè
• Dopocena, spettacolo dei bambini della scuola elementare di Colere

Per pranzo e cena è gradita la prenotazione presso la Pro Loco Colere o inviando una mail a colere.bergamo@ana.it

Per partecipare è richiesto il green pass, mascherina e rispetto del distanziamento.